Nome: Cipolle Fritte (5)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cipolle
Persone: 4
Ingredienti: Farina 00 , Sale , Cipolle 1000 G, Latte 100 Cl, Olio Per Friggere Abbondante
Preparazione: Pulire le cipolle e tagliarle a rondelle sottili, metterle in una terrina e coprirle di latte lasciandole a bagno per 30 minuti. Scolarle, asciugarle ed infarinarle. Metterle poi a friggere poche alla volta in abbondante olio bollente. Toglierle quando si sarà formata una crosticina dorata e salarle un pochino.