Nome: Coda Di Rospo Al Vapore
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G 1, Limone 1, Olio D’oliva Dietetico 1 Cucchiaio, Pepe In Grani 1 Macinata, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d’acqua, appoggiarvi sopra l’apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato. Chiudere la casseruola con l’apposita bacinella capovolta con l’impugnatura a ventosa. Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico, una macinata di pepe e spicchi di limone.