Nome: Conchiglie Ai Carciofi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipolla 1/2, Cuori Di Carciofi Findus 1 Confezione, Pancetta 100 G, Pasta Tipo Conchiglie 400 G, Ricotta 200 G
Preparazione: Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e far rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e far insaporire. Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con la salsa di carciofi e la ricotta, rimettere sul fuoco, far mantecare per circa 5 minuti e servire.