Nome: Coniglio Al Gin
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Coniglio
Persone: 4
Ingredienti: Salvia , Aglio , Sale , Pepe , Brodo 25 Cl, Concentrato Di Pomodoro 2 Cucchiai, Coniglio A Piccoli Pezzi 1, Olio D’oliva 4 Cucchiai
Preparazione: Rosolare il coniglio nell’olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.