Nome: Coniglio Alla Birra Al Microonde
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Coniglio
Persone: 4
Ingredienti: Coniglio Già Pulito Da 1200 G 1, Farina , Rosmarino , Sale , Pepe , Birra 1/2 Bicchiere, Burro 20 G, Cipolla Tritata 1 Cucchiaio, Pancetta Affumicata 30 G
Preparazione: Tagliate a pezzi il coniglio e infarinatelo. Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino e adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi più carnosi. Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15 minuti nel forno a microonde a 600 W, girando una volta i pezzi di carne. Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15 minuti a 600 W scoperto. Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne aggiungendo se necessario ancora birra. Fate riposare per 5 minuti coperto e servite con riso bianco o purea di patate.