Nome: Coniglio Burro E Salvia
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Coniglio
Persone: 4
Ingredienti: Burro 50 G, Coniglio 1000 G, Salvia 2 Rametti
Preparazione: Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa). Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia. Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.