Nome: Coppa Arcobaleno
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Kiwi
Persone: 4
Ingredienti: Gelato Alla Vaniglia , Zucchero , Kiwi 2, Limone 1, Mirtilli 1 Manciata, Pesca 1, Ribes 1 Manciata, Uva Spina 1 Manciata
Preparazione: Fare macerare separatamente con succo di limone e zucchero i mirtilli, l’uva pelata e divisa a metà, i ribes e la pesca a dadini. Al momento di servire mettere la frutta a strati alternati con il gelato in bicchieri cilindrici, in quest’ordine: uva, pesca, ribes e mirtilli. Terminare con un ultimo strato di gelato e decorare con 2 fettine di kiwi infilate al centro della coppa.