Nome: Coppe Alle Nocciole
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Nocciole Tritate
Persone: 4
Ingredienti: Cannella In Polvere 1 Pizzico, Nocciole Tritate 70 G, Panna Montata 150 G, Rum 1/2 Bicchierino, Sale 1 Presa, Uova 4, Zucchero A Velo 70 G
Preparazione: Sgusciare le uova, separando gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve, incorporare man mano lo zucchero a velo, e 1 presa di sale. Unire 1 pizzico di cannella, le nocciole tritate, la panna, il liquore e, per ultimo, un solo tuorlo. Mescolare il tutto con 1 cucchiaio di legno e suddividere il composto ottenuto in 4 coppe. Metterle in frigo per 1 ora. Al momento di servire, spolverizzare le coppe con la cannella.