Nome: Coppe Di Crema All’amaretto
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Amaretti
Persone: 6
Ingredienti: Biscotti Amaretti Alcuni, Latte 50 Cl, Tuorli D’uovo 6, Vaniglia 1/2 Stecca, Zucchero 6 Cucchiai
Preparazione: Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte e la vaniglia, far addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza lasciar prendere l’ebollizione. Togliere dal fuoco dopo 10 minuti di cottura, quando la crema si sarà addensata. Ritirare la stecca di vaniglia, versare in coppe la crema e cospargere di amaretti sbriciolati.