Nome: Coppe Fabrizio
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Marmellata Di Castagne
Persone: 4
Ingredienti: Panna Montata , Biscotti Amaretti 50 G, Liquore All’amaretto Poco, Marmellata Di Castagne 200 G, Mascarpone 100 G, Uova 2, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore. Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sarà completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti. Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe. Tenere in frigo almeno 1 ora. Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.