Nome: Cosciotto Alle Erbe
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 6
Ingredienti: Rosmarino , Timo , Origano , Fagioli Verdi , Per Servire: , Patatine Fritte , Coscio D’agnello 1
Preparazione: Tritate il rosmarino, il timo, l’origano e mettetene 3 cucchiai in una teglia dove ci rotolerete l’agnello. Salate, pepate e mettete in forno, lasciando cuocere per 15 minuti ogni 400 g di carne. Finita la cottura servite la carne spargendo sopra le erbe aromatiche rimaste e accompagnando il tutto con le patatine fritte e con i fagioli verdi che avrete precedentemente bollito in acqua e passati nel burro.