Nome: Costolette Alla Crema
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Burro 80 G, Cognac 1 Bicchiere, Costolette D’agnello 8, Panna 25 Cl
Preparazione: Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare. Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.