Nome: Costolette Di Vitello A Sorpresa
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Prezzemolo , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Burro 1 Noce, Costolette Di Vitello 4
Preparazione: In una padella antiaderente fate cuocere 2-3 minuti per parte le costolette di vitello: devono risultare ben dorate. Allargate sul tavolo quattro fogli di carta d’alluminio o carta da forno; sopra ognuno disponete le costolette, conditele con sale, pepe, un po’ di prezzemolo tritato, succo di limone e una noce di burro. Chiudete i cartocci, metteteli sulla griglia del forno già caldo a 220 gradi e cuocete per circa 10 minuti. Sfornate, passate i cartocci su piatti individuali e serviteli subito.