Nome: Cotolette Di Agnello Al Pomodoro
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Sedano , Prezzemolo , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Carota 1, Cotolette D’agnello 8, Dado 1, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Olive Nere 100 G, Origano 1 Pizzico, Passato Di Pomodoro 1 Scatola
Preparazione: Tritare la carota, il sedano, l’aglio e il prezzemolo. Imbiondire il trito nell’olio, unire le cotolette, farle rosolare, pepare e salare. Unire i pomodori, i dadi sbriciolati, l’origano. Coprire e terminare la cottura a fuoco dolce. Alcuni minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungere le olive nere e mescolare con cura.