Nome: Cotolette Di Mele
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Zucchero A Velo Vanigliato , Burro 80 G, Mele Grandi 4, Uova 2, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette spesse. Tuffarle in una pentola con 25 cl di acqua zuccherata in ebollizione per alcuni minuti. Scolarle ed asciugarle. Passare le fette di mela nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggere le cotolette di mele nel burro spumeggiante cuocendole da entrambi i lati. Servirle calde spolverizzate con lo zucchero a velo vanigliato.