Nome: Cotolette Di Tacchino Con Noci E Mandorle
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Burro 50 G, Fesa Di Tacchino 4 Fette, Gherigli Di Noci 250 G, Mandorle Pelate 200 G, Uova 2
Preparazione: Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po’ di sale e pepe, passatevi le fette di fesa e ‘impanatele’ nel trito di frutta secca premendo bene. Ripetete una seconda volta l’operazione. Fate scaldare un po’ di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti. Servitele calde.