Nome: Cozze Esotiche
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Curry In Polvere , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Banana 1, Burro 30 G, Cipolla 1, Cozze 1000 G, Mela 1, Panna 100 G
Preparazione: Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l’aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.