Nome: Cozze Ripiene (3)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cozze
Persone: 6
Ingredienti: Latte , Maggiorana , Salsa Di Pomodoro , Formaggio Parmigiano , Prezzemolo , Aglio , Sale , Pepe , Capperi Pochi, Cozze Grandi 24, Filetti D’acciughe Sott’olio 2, Pane Casereccio 100 G, Prosciutto Cotto 100 G, Uovo 1
Preparazione: Pulite e aprite le cozze con il coltello. Torcete le 2 valve in senso contrario l’una dall’altra senza che si stacchino. In una terrina fate un impasto con gli ingredienti tritati finemente. Salate e pepate. Riempite le cozze con il composto, richiudetele e appoggiatele in una teglia. Versate sopra abbondante salsa di pomodoro. Cuocete almeno per 30 minuti.