Nome: Crema Fritta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Zucchero A Velo , Olio D’oliva , Farina 100 G, Latte 75 Cl, Tuorli D’uovo 3, Uovo 1, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte. Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti. Lasciarla raffreddare. Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.