Nome: Creme Caramel Al Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato Fondente
Persone: 10
Ingredienti: Acqua 4 Cucchiai, Cioccolato Fondente 60 G, Latte 45 Cl, Panna Di Latte 15 Cl, Uova 4, Zucchero 120 G
Preparazione: Sciogliere lo zucchero in 4 cucchiai d’acqua e farlo diventare caramello. Versate il caramello negli stampini da crème caramel e fate aderire bene ai bordi. In un altro pentolino scaldare il latte e la panna ed aggiungere il cioccolato fondente. Continuare a mescolare fino a che il cioccolato non si sarà sciolto. In una terrina sbattere le uova con due cucchiai di zucchero e aggiungere il composto di latte, panna e cioccolato. Versate negli stampini e metterli in una teglia dove avrete versato 2 dita di acqua. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa un’ora. Capovolgete la crème caramel al cioccolato su un piattino e servite.