Nome: Crepes Al Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cioccolato
Persone: 4
Ingredienti: Per Le Crepes , Latte , Burro , Per La Farcitura: , Zucchero , Cioccolato Fondente 250 G, Farina 2 Cucchiai, Latte 1/2 Bicchiere, Panna 25 Cl, Rum 3 Cucchiai, Uova 2
Preparazione: Preparare la pastella per le crepes battendo le uova e unendo la farina diluita nel latte. Amalgamare bene. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes. Servire.