Nome: Crepes Alla Maniera Belga
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Burro Fuso 1 Cucchiaio, Farina 90 G, Latte 150 G, Uovo 1
Preparazione: Mescola l’uovo con la farina e diluisci con il latte versato a poco a poco e il burro. Fai riposare la pastella per una mezz’ora poi ungi una padellina di circa 30 cm di diametro, possibilmente antiaderente così devi usare meno burro, e versi l’impasto un mestolino alla volta, cercando di coprire tutto il fondo della padella, appena si colora volti la crepe e quando è pronta puoi farcirla sia con cose dolci (marmellata, cioccolata, zucchero e limone, liquori…) che con cose salate (prosciutto, formaggio, erbe…).