Nome: Crostini Agli Asparagi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Asparagi
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 4 Fette, Olio D’oliva , Burro , Sale , Cipolla 1, Confezione Di Punte Di Asparagi Da 300 G 1, Formaggio Grana Grattugiato 50 G
Preparazione: Lessare in acqua bollente salata gli asparagi, farli insaporire in padella con olio, burro e la cipolla tritata, cuocerli per circa 10 minuti, frullarli e unire al composto il grana. Spennellare di burro fuso le fette di pane, spalmarle con la crema di asparagi, infornare a 180 gradi per circa 5 minuti e servire.