Nome: Crostini Ai Cetrioli
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Cetrioli
Persone: 4
Ingredienti: Pane Pugliese , Sale , Aglio 2 Spicchi, Cetrioli 2, Menta Alcune Foglie, Panna Da Cucina 100 G, Pepe Nero Alcuni Grani, Yogurth Naturale 200 G
Preparazione: Sbucciate e grattugiate i cetrioli. Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo. Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe. Tenete per un’ora in frigorifero. Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire. Servite con fette di pane tagliate a quadratini.