Nome: Crostini Con Gamberi E Asparagi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Gamberi
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Prezzemolo , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale Di Cervia , Pepe Bianco , Asparagi 16, Gamberoni 16, Limone 1, Pane Casereccio 4 Fette
Preparazione: Lavare i gamberi, cuocerli a vapore e sgusciarli. Pulire gli asparagi, spezzarli, lavarli e cuocerli nell’asparagiera. Abbrustolire leggermente il pane, strofinarlo con aglio e metterlo in un piatto. Adagiarvi sopra i gamberi e gli asparagi e condire con sale, succo di limone, olio e pepe.