Nome: Crostone Consovero
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 3
Ingredienti: Sale , Formaggio Gorgonzola 1 Fetta, Pagnotta Grande 1 Fetta, Uovo 1
Preparazione: Tagliare una fetta di pane spessa 2 cm circa, praticare un foro al centro con le dita e posare sulla piastra o su una pentola molto calda. Rompere l’uovo e versarlo all’interno del foro. Lasciare cuocere, salare, girare con una spatola, stendere sopra del gorgonzola e lasciare fondere. L’uovo deve ancora essere molle.