Nome: Dessert Alla Panna
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Panna Fresca
Persone: 4
Ingredienti: Canditi Misti Tagliati A Dadini 150 G, Gelatina In Fogli 10 G, Panna Freschissima 70 Cl, Tuorli D’uovo 5, Zucchero 5 Cucchiai
Preparazione: Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina per 10 minuti. Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, fino a renderli chiari e spumosi. Unire la gelatina (strizzata e sciolta in un cucchiaio di acqua tiepida), i canditi e, infine, la panna montata. Versare il composto ottenuto in uno stampo da budino e lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore. Al momento di servire, immergete lo stampo per qualche instante in acqua bollente, quindi capovolgere il dessert sul piatto da portata.