Nome: Dessert Di Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere Sciroppate
Persone: 4
Ingredienti: Burro 20 G, Cioccolato Fondente 150 G, Panna 1/2 Bicchiere, Pere Sciroppate Grandi 4, Tuorlo D’uovo 1
Preparazione: Tenete le pere in frigorifero fino al momento di usarle, quindi, sgocciolatele dallo sciroppo di conservazione e disponetele in piedi su un piatto piano da portata. Nel frattempo, spezzettate grossolanamente il cioccolato, versatelo in un pentolino e aggiungete la panna. Lasciate sciogliere il tutto a bagnomaria mescolando costantemente perché non si attacchi e infine unite il burro e il tuorlo amalgamati. Versate la crema di cioccolato sulle pere e servitele subito in tavola.