Nome: Dessert Virtuoso
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Ananas A Fette 1 Scatola, Ciliegine Candite 4, Menta 4 Cimette, Ricotta Fresca 300 G, Zucchero 100 G
Preparazione: Estraete le fette dalla scatola senza buttare il liquido. Mettete le quattro fette più belle su quattro piattini da dessert, cospargendole con un po’ di zucchero. Mettete nel bicchiere del frullatore la ricotta sbriciolata, il resto dello zucchero e qualche cucchiaio di succo d’ananas. Frullate e se necessario aggiungete ancora del succo, fino ad ottenere una crema fluida di una certa consistenza. Sistemate la crema al centro di ogni fetta d’ananas, quindi una ciliegina in cima e una cimetta di menta a lato.