Nome: Dischetti Affumicati
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Scamorza
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Riccio , Olio D’oliva , Formaggio Scamorza Affumicata 1, Salmone Affumicato 150 G
Preparazione: Tagliate la scamorza a fettine spesse circa tre millimetri. Ungete delicatamente la loro superficie con una goccia d’olio. Sovrapponete al dischetto una fettina su misura di salmone affumicato. Disponete su un piatto da portata e guarnite tutt’intorno con ciuffetti di prezzemolo. Servite con vino bianco secco