Nome: Ditalini Alle Zucchine
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Piselli Già Sgusciati 200 G, Formaggio Grattugiato , Sale , Pepe , Burro 50 G, Cipollina 1/2, Pancetta Dolce 80 G, Pasta Tipo Ditalini 300 G, Zucchine Sottili Tenere 6
Preparazione: Insaporite la cipolla tritata nel burro; unite la pancetta a striscioline, quando è trasparente aggiungete i piselli, coprite e dopo 20 minuti aggiungete le zucchine a rondelle; dopo 1/4 d’ora salate e pepate. Lessate i ditalini, versateli nella padella e mescolate. Servite con formaggio grattugiato.