Nome: Dolce Di Caffè Al Mascarpone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 6
Ingredienti: Caffè Forte 1 Tazzina, Per Guarnire: , Canditi , Biscotti Amaretti 100 G, Biscotti Savoiardi 150 G, Brandy 1 Bicchierino, Mascarpone 300 G, Tuorli D’uovo 3, Zucchero 150 G
Preparazione: Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando. Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po’ di zucchero, all’altra metà il brandy. In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti. Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.