Nome: Dolce Di Pane (3)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uvetta Sultanina
Persone: 4
Ingredienti: Bicarbonato Di Sodio (facoltativo) 1 Puntina, Burro 50 G, Cacao Amaro 100 G, Farina Poca, Latte 100 Cl, Panini Raffermi 3, Pinoli 100 G, Uova 2, Uvetta Sultanina 100 G, Zucchero 200 G
Preparazione: Unire i panini a pezzi al latte e portare ad ebollizione, togliere dal fuoco, mescolare e far riposare. Quando l’impasto sarà freddo unire zucchero, uova, burro, pinoli, uvetta già ammollata, asciugata ed infarinata e il cacao. Mescolare e, volendo, unire una puntina di bicarbonato di sodio. Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno medio per circa 1 ora. Sformare e servire freddo.