Nome: Dolce Nuvola
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 8
Ingredienti: Per Lo Stampo: , Burro , Farina Setacciata 90 G, Fecola 90 G, Sale 1 Pizzico, Uova 5, Zucchero Vanigliato 2 Bustine, Zucchero 120 G
Preparazione: Separate i tuorli dagli albumi. Sbattete in una ciotola i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate gli albumi ed un pizzico di sale in un’altra ciotola e montateli a neve. Incorporate poi il composto dei tuorli e zucchero. Mescolate in una terrina la farina, la fecola e lo zucchero vanigliato ed amalgamate poi con il composto preparato precedentemente fino ad ottenere una pasta liscia e molle, che sarà versata in uno stampo imburrato ed infarinato. Cuocete in forno per 35- 40 minuti circa a 150 gradi.