Nome: Dolcetti Al Caffè
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Liquore Al Caffè 1 Bicchierino, Caffè 1 Cucchiaino, Zucchero , Zucchero A Velo , Mascarpone 150 G, Pan Di Spagna 2 Dischi, Tuorli D’uovo 2
Preparazione: Ricavare da un disco di pan di Spagna 8 stampini medi e 8 più piccoli a forma di cuore. Dall’altro disco ricavarnealtrettanti a forma di fiore. Amalgamare i tuorli con 50 g di zucchero, liquore, mascarpone e caffè, quindi spalmarela crema ottenuta sulle forme più grandi. Spolverizzare le forme piccole con zucchero a velo e sistemarle sulle forme più grandi corrispondenti.