Nome: Dolcetti Al Cocco
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cocco
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Cocco Fresco Grattugiato 300 G, Uova 6, Zucchero 300 G
Preparazione: Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare. Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180 gradi fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.