Nome: Dolcetti Di Castagne E Nutella
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Castagne
Persone: 6
Ingredienti: Burro 25 G, Castagne 20, Latte 150 Cl, Mandorle 100 G, Nutella 50 G, Zucchero 50 G
Preparazione: Sbucciate le castagne, cuocetele in acqua bollente salata, scolatele e lasciatele intiepidire. Dopodichè, privatele della pellicina e passatele al setaccio. Versatele in un tegame e cuocetele insieme al burro al latte allo zucchero e alle mandorle tritate. A cottura ultimata, cioè quando avrete ottenuto un composto omogeneo e cremoso, levate il tegame dal fuoco. Successivamente, formate con il palmo delle mani delle palline che ricoprirete di Nutella precedentemente fatta ammorbidire a bagnomaria. Lasciate raffreddare e servite.