Nome: Fagiolini Corallo Al Provolone
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini Corallo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 50 G, Fagiolini Corallo 600 G, Formaggio Provolone Valpadana 100 G
Preparazione: Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.