Nome: Fagottini Con Speck, Fontina E Mais
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Speck Tirolese
Persone: 1
Ingredienti: Formaggio Fontina Piccante 200 G, Mais Dolce 1 Confezione, Pasta Sfoglia Surgelata 1 Rotolo, Speck Tirolese Molto Gustoso 100 G
Preparazione: Dopo aver scongelato il rotolo di pasta sfoglia, tirarla fino a 2-3 mm di spessore; dopodichè estrarne dei dischi di circa 15 cm di diametro. Tagliare a scaglie molto fini la fontina, tritare lo speck e sgocciolare molto bene il mais. Sulla metà di ogni disco di pasta sfoglia adagiare la fontina, lo speck e il mais, chiudere come un calzone il disco di pasta e premere sui bordi, magari rigirandoli su se stessi in modo che non esca il ripieno. Spennellare ogni fagottino con l’albume montato a neve, mettere i fagottini sulla teglia da forno con la relativa carta da forno e far cucinare per circa 15 minuti a 150 gradi. Regolatevi poi un po’ voi per quanto riguarda la cottura. È ottimo servito tiepido accompagnato da una bella insalata mista.