Nome: Farfalle Alla Ricotta (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta Fresca
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 2 Spicchi, Menta Fresca 1 Mazzetto, Olio D’oliva 6 Cl, Pasta Tipo Farfalle 300 G, Ricotta Fresca 150 G, Zucchine A Rondelle 2
Preparazione: Scaldate l’olio in una padella e fate dorare l’aglio. Unite le zucchine a rondelle e fate cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete le foglioline di menta e continuate la cottura. Una volta cotte le farfalle, versatele nella padella e mescolate per condirle bene. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite.