Nome: Fegato Alla Cacciatora
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Concentrato Di Pomodoro , Cipolla 1, Fegato Di Vitello 250 G, Funghi 1 Scatoletta, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Panna 15 Cl, Prosciutto Cotto 2 Fette, Vino Madera 15 Cl
Preparazione: Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell’olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.