Nome: Ferri Di Cavallo Alle Mandorle
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 10
Ingredienti: Per Decorare: , Mandorle Tritate , Zucchero A Velo , Burro 230 G, Cacao 20 G, Farina Di Mais 50 G, Farina Di Mandorle 130 G, Farina 230 G, Latte 1 Cucchiaino, Tuorlo D’uovo 1, Zucchero 80 G
Preparazione: Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità. Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.