Nome: Fettine Alla Pizzaiola (2)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Acqua , Origano , Sale , Aglio 1 Spicchio, Carne Di Manzo 4 Fettine, Passato Di Pomodoro 50 Cl, Peperoncino 1 Pezzetto
Preparazione: Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l’aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l’origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz’ora circa, o fino a quando il sugo non si è ristretto.