Nome: Fettine Di Vitello Al Forno
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Rosmarino , Prezzemolo , Salvia , Timo , Alloro , Maggiorana , Sale , Pepe , Brodo 1 Bicchiere, Fettine Di Vitello 600 G, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Condire le fettine di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con aglio, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo, alloro, maggiorana, tutti tritati). Sistemarle in una pirofila, irrorare di olio, unire il brodo e il vino. Passare in forno già caldo a 180 gradi fino a quando si sarà formato un sugo ben ristretto.