Nome: Fettine In Agrodolce
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Aceto Di Vino Bianco 4 Cucchiai, Burro 50 G, Fesa Di Vitello A Fette 600 G, Limone 1, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale. Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato. In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l’aceto. Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite.