Nome: Filetti Di Sogliola All’aurora
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sogliola
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Sale , Pepe , Noce Moscata , Arance Spremute 2, Filetti Di Sogliola (confezione 400 G) 2 Confezioni, Succo Di Limone Alcune Gocce, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Cuocere nel burro i filetti scongelati, infarinati e conditi con sale, pepe e noce moscata. Mentre la cottura va avanti aggiungere il vino. Versare quindi il succo d’arancia e far cuocere a fuoco lento fin quando la salsa si addensa e diventa quasi una crema. A questo punto se la salsa fosse troppo dolce aggiungere qualche goccia di succo di limone.