Nome: Filetti Di Sogliola In Salsa (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sogliola
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Burro 40 G, Farina 30 G, Filetti D’acciughe 100 G, Filetti Di Sogliola 8, Funghi Coltivati Affettati 100 G, Limone 1/2, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Vino Bianco 50 Cl
Preparazione: Sciacquare e tagliare a pezzettini le olive. Unirvi i filetti d’acciughe tagliati a pezzetti, irrorare con olio, pepare e mescolare. Coprire la pasta con il composto lasciando liberi i bordi. Arrotolare la pasta formando un cilindro e avvolgerlo su se stesso a spirale Ungere la teglia, disporvi la pasta ripiena, ungerla in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.