Nome: Filetto Di Manzo Con Salsa Di Noci
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato , Burro , Sale , Pepe , Basilico , Filetti Di Manzo Di 200 G Ognuno 4, Noci 4, Tuorli D’uovo 3
Preparazione: Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, teneteli al caldo. In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano, unite i gherigli di noci spellati e tritati. Disponete la carne su un piatto da portata, copritela con la salsa, versate a filo il sugo di cottura e servite.