Nome: Filetto Steccato
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Burro , Vino Bianco , Olive Verdi , Prezzemolo , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Besciamella 20 Cl, Filetto Di Manzo 750 G
Preparazione: Tagliare l’aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto. Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.