Nome: Flan Di Caffè
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Ben Forte 1 Tazza, Miele , Cognac 1 Cucchiaino, Latte Condensato 2 Scatole, Latte 1 Tazza, Uova Sbattute 5
Preparazione: Collocare in una terrina 5 uova sbattute, aggiungere 2 scatole di latte condensato, una tazza di caffè ben forte, una di latte (passate due volte al setaccio) e profumare con un cucchiaino di cognac. Versare il composto in uno stampo per dolci, foderando prima fondo e pareti con un po’ di miele; quindi far cuocere a bagnomaria in forno caldo per circa mezz’ora. Si può guarnire a piacere.